terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Pizza Vegana de Tofupiry




Primeiro você vai precisar fazer o Tofupiry!

Ingredientes para o Tofupiry:
- 250g de tofu soft 
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva 
- 1 colher de chá de levedo de cerveja em pó 
- água quanto necessário 
- sal a gosto 



Preparo: 
1) Bata todos os ingredientes no processador e acrescente um pouco da água para ajudar a bater.


Ingredientes para a pizza:
- tofupiry
- molho de tomate
- azeitonas
- cebola
- orégano
- massa para pizza (sem ovos e sem gordura animal)
- sugestão: brócolis, palmito, tomate, etc...


Preparo: 
2) Monte a pizza e leve ao forno por aproximadamente 12 mim em fogo alto. 

"Todos os seres vivos temem diante a vilência. 
Todos temem a morte, todos amam a vida. 
Projete você mesmo em todas as criaturas. 
Então a quem você poderá ferir? 
Que mal você poderá fazer?" 
Buda 

9 comentários:

Sergio Filho disse...

Oi Bianca, muito legal o seu blog! Já estou seguindo!
Essa foto do post foi da sua pizza mesmo?
Eu sinto uma falta danada de pizza e nunca soube como fazer uma versão vegana, agora vou tentar!

Um beijo!

Bianca Katzen disse...

Obrigada Sergio! Fico feliz em saber que gostou do blog!

Essa receita da pizza eu fiz ontem e ficou muito boa!
Pode tentar fazer que vai dar certo!
Ficou muito parecida com a pizza que servem no restaurante Veg. Social Club no Leblon.

A foto é da própria pizza.
Meu objetivo é sempre colocar a foto da comida que fiz, mesmo que não seja a melhor das fotos...
Então, todas as fotos foram tiradas por mim, exceto a do pavê que não resistimos e comemos antes de fotografar! rsrsrs...
Mas assim que eu tiver, vou trocar por uma foto real do pavê!

Um beijo!

Pururuca disse...

Muito bacana seu blog em,curti demais essa pizza,ctz q irei faze-la XD
Seguindo^^

Bianca Katzen disse...

Obrigada Pururuca,
É uma receita muito prática, espero que goste!
Aqui em casa tem feito sucesso.
Um abraço!

Anônimo disse...

Oi Bianca...

Gostei da receita, porem não sei fazer uma massa vegana.Você pode me ajudar?

Obrigada
Karin

Bianca de Azevedo disse...

Obrigada Karin!
Encontrei esta receita de massa de pizza vegana, mas eu ainda não testei para saber se dá certo. Se fizer, nos conte como ficou. Qualquer dia vou testar e coloco as fotos aqui no blog!
Abraços

INGREDIENTES:
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)

MODO DE PREPARO
1) Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna.

2) Junte um pouco de farinha e o óleo.

3) Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos.

4) Deixe crescer por 30 minutos.

5) Abra os discos e pincele o molho.

6) Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos.

7) Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar.

Carlos disse...

Olá,

Bianca :)

Grato, Por Ser quem É.

Agradeço a sua dedicação e divulgação, nesta atitude tão importante que o Seu contributo na Vida.

Agradeço os seus cozinhados e conhecimentos :)

Felicidades...

Sucesso...

beijinhos

Carlos

luis fernando disse...

Vou tentar fazer! Parabéns pelo site.

Anônimo disse...

Bianca

você está me ajudando muito nos meus trabalhos de escola e sas receitas são ótimas

bjs. Vic

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